Bielu, červenú alebo hnedú ryžu? kto si vybrať? | SK.MichaelrMccartySpalmBeach.com
Zdravotné poradenstvo

Bielu, červenú alebo hnedú ryžu? kto si vybrať?

Bielu, červenú alebo hnedú ryžu? kto si vybrať?

Ryža je jednou z najdôležitejších potravín vo svete a na celom svete, ryža tvorí 50% všetkých kalórií spotrebovaných ľuďmi. Ryža nie je len ryža, hoci; existuje viac ako 40.000 rôznych druhov ryže pestované, vrátane perlu, basmati, dlhé alebo krátkymi vláknami. Môžete si tiež kúpiť ryžu v mnohých rôznych farbách, vrátane červenej, bielej a hnedej. Veľký rozdiel medzi farebným ryžu a bielej ryže je, ako to bolo spracované, a to má vplyv na farbu, chuť a nutričný obsah ryže. Takže, ak ste niekedy nad tým, aké sú rozdiely medzi červenej, bielej a hnedej ryže, tu je rýchly sprievodca pre vás.

1. Biela ryža

Biela ryža je najviac spracovaná zo všetkých ryžou. Pliev a otrúb sa odstráni frézovaním a potom sa zrná leští, aby boli lesklé a biele. Úplné odstránenie šupiek a otrúb znamená, že biela ryža obsahuje oveľa menej zo základných živín, ktoré červenej a hnedej ryže.

2. Hnedá ryža

Hnedá ryža bola čiastočne spracované, takže otruby zostane neporušený okolo jadra. Hnedá ryža je oveľa výživnejšie ako biela ryža. To obsahuje viac vlákniny, a je všeobecne považovaná za oveľa zdravšie jesť. Výraz, hnedá ryža ', môže byť aplikovaný na veľké množstvo rôznych druhov ryže ako údaj o tom, že má otrúb, ktorý nebol mletého preč.

load...

3. Červená ryža

Červená ryža je podobný hnedej ryže v oboch spôsobom, ktorý je spracovaný a na jeho nutričnú hodnotu. Červená ryža bude boli čiastočne lúpaná a červená farba pochádza z odrody ryže, ktorá bola použitá. Termín červenej ryža je tiež niekedy používaný popisovať divokú ryžu.

4. Biela ryža trvá dlhšie

Aj napriek tomu, že biela ryža nie je tak výživné ako hnedej alebo červenej ryže, jeden z dôvodov, prečo je tak populárne, je, že to trvá dlhú dobu pri skladovaní. Pretože väčšina z tukov, ktoré boli obsiahnuté v otrúb boli odstránené, bude biela ryža trvať asi päť rokov, vzhľadom k tomu, hnedej alebo červenej ryže pôjde stale počas asi šiestich mesiacov.

5. Biela ryža je lacnejšie

Biela ryža je sériovo vyrábaných po celom svete, čo je jeden z dôvodov, prečo je to tak oveľa lacnejšie ako červené alebo hnedé. Ďalším dôvodom, že to stojí menej, je jeho dlhšiu trvanlivosť. Vzhľadom k tomu, biela ryža trvá tak dlho, to môže byť uložené vo veľkom, a pomalší, lacnejšie spôsoby dopravy môžu byť použité na dodať po celom svete.

load...

6. Brown a červenej ryže vám poskytne dlhodobú energiu

Proces mletia bielej ryže, znamená, že to, čo zostáva, je v podstate škrob, a škrob sa veľmi rýchlo metabolizované v tele za vzniku cukry. Rafinovaný, biela ryža môže vytvoriť špica hladiny cukru v krvi, vzhľadom k tomu, hnedej a červenej ryže poskytne dlhodobý zdroj energie, ktorá sa uvoľňuje do tela postupne.

7. Obohatený biela ryža nie je tak dobré pre vás ako farebný ryža

V snahe prekonať niektoré nutričné ​​nedostatky bielej ryže, niektorí výrobcovia obohatiť svoje výrobky tým, že umelo pridaním vitamínov a minerálov. Nenechajte sa zmiasť tým, pretože obohatené biela ryža obsahuje ešte oveľa menej živín ako farebnou ryžou. Biela ryža tiež často obsahuje aj iné umelé prísady taky.

8. Červené a hnedej ryže chutia lepšie

Je zrejmé, chuť je vec osobné preferencie, ale farebné ryža majú silnejšie, nuttier príchuť, ako biela ryža robí. Ak ste jedli rafinovaného biela ryža celý svoj život, možno na prvý pohľad, nájsť chuť veľmi odlišné, ale nutričné ​​prínosy prevažujú nad museli zvykať na nové chuti.

9. Červené a hnedej ryže majú žuvacie textúru

Ďalším rozdielom medzi vysoko spracovaných bielej ryže jej farebné bratranci, je textúra. Hnedé a červené ryža ešte otruby vľavo, je, že vám dáva viac vlákniny a to robí ryžu žuvacie textúrou.

10. Nutričné ​​výhody hnedej a červenej ryže

Rozdiely v nutričnej hodnote hnedej a červenej ryže, keď v porovnaní s bielou ryžu, sú obrovské. Farebné odrody ryže poskytnúť vlákna, tiamín, horčík, selén, železo a bielkoviny, zatiaľ čo biela ryža sa prevažne skladá z jednoduchého škrobu. Červená ryža tiež má navyše tú výhodu, že obsahujú antioxidant s názvom antokyán, čo je to, čo dáva ryža svoju červenú farbu. Celkovo potom, zdá sa, že len málo pochýb o tom, že červené a hnedej ryže je oveľa zdravšie jesť, ako biela, ale sú drahšie a nebudú trvať večne vo vašej skrini.

load...